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Engele Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a Engele R i s t o r a n t e - P i z z e r i a - C u c i n a I n d i a n a

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Logo Engele Merano

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ENGELE

Un mix unico di sapori!

NUOVA  APERTURA

Menù per lavoratori a 15€

Menù Lavoratori

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Ogni Venerdì e Sabato

Menù di Pesce

INDIA

Gamberetto
Piatto indiano
Prezzemolo
Piatto indiano 1
Piatto indiano 2

Un’esperienza di gusto

Il Ristorante Engele è il punto di incontro tra diverse culture gastronomiche, offrendo un'ampia selezione di piatti che spaziano dalla cucina indiana alle specialità altoatesine, senza dimenticare la tradizione italiana con le nostre pizze cotte nel forno a legna e una selezione di burger.

Coscia di pollo indiana
Samosas indiane

Menu

Cucina Indiana

Piatto tipico indiano con salse
Piatto di pasta al pomodoro

Cucina Altoatesina

Pizza & Burger

Pizza e Hamburger

Alto Adige

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Specialità Indiane

Un viaggio nei sapori autentici delle spezie

La cucina indiana è una celebrazione dei sapori, un equilibrio perfetto tra dolce, speziato, piccante e aromatico. Ogni piatto nasce dall’unione di ingredienti freschi, spezie sapientemente dosate e metodi di cottura tradizionali che preservano l’autenticità dei sapori. La nostra selezione di piatti rappresenta le diverse anime della cucina indiana, dalle preparazioni più delicate a quelle più intense. Le salse cremose avvolgono ingredienti di qualità, creando combinazioni ricche di profumi e aromi avvolgenti.

Specialità Altoatesine

La cucina altoatesina è sinonimo di tradizione, ingredienti genuini e sapori decisi. Ogni piatto racchiude il carattere autentico del territorio, dove la montagna incontra il gusto della semplicità e della qualità.

Le nostre ricette seguono fedelmente la tradizione locale, esaltando gli ingredienti tipici come speck, formaggi di malga e pane fatto in casa. La combinazione di consistenze e sapori crea piatti equilibrati, in cui la ricchezza della cucina alpina si unisce alla delicatezza delle materie prime selezionate.

Pasta alla pastora

Antipasti

Tartare di Manzo

"Classica tartare di carne di manzo italiano con burro e pane."

Bruschetta Pomodorini

“Bruschetta classica con aglio e origano.”

Tagliere Alto Adige

“Tagliere con salumi e formaggi tradizionali altoatesini.”

Primi Piatti

Pasta alla Pastora

“Pasta fresca con speck croccante, panna, funghi e parmigiano.”

Canederli al Formaggio

“Fatti con formaggi locali, serviti con burro fuso ed erba cipollina.”

Spaghetti allo Scoglio

“Pasta con frutti di mare freschi, cozze, vongole e gamberi."

Secondi Piatti

Tagliata di Manzo

“Manzo, scottato alla griglia, con rucola, scaglie di grana,”

Salmone alla Griglia

“Filetto di salmone fresco, marinato con erbe aromatiche e grigliato.”

Grigliata di Carne

“Carni pregiate tra manzo, maiale e pollo, cotte alla brace.”

Engele Merano

Le nostre fantastiche Pizze

Vegetariana

Pizza vegetariana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, spinaci, radicchio, zucchine, peperoni e grana.

Tirolese

Pizza Tirolese

Pomodoro, mozzarella, funghi finferli freschi, speck selezionato altoatesino e cipolla.

Margherita

Pizza margherita

La classica Pizza Italiana che tutti conosciamo, con pomodoro e mozzarella.

Salamino

Pizza salamino

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante selezionato. Per chi ama il picante.

Forno a legna

Forno a legna

Il vero sapore della tradizione:

pizze cotte nel forno a legna!

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Facciamo pizze
nel modo giusto
 

Da Engele, la pizza non è solo un piatto: è un’arte. Il nostro segreto? Un autentico forno a legna, che conferisce alla pizza quel sapore inconfondibile, con una crosta croccante e leggera, un interno soffice e una fragranza irresistibile.

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Perché il forno a legna fa la differenza?

✔️ Cottura perfetta: Il calore intenso e uniforme del legno garantisce una pizza dorata, mai secca o troppo cotta.
✔️ Aroma unico: Il fumo naturale della legna dona un profumo e un sapore leggermente affumicato, impossibile da ottenere con i forni elettrici.
✔️ Impasto leggero e digeribile: Grazie alla temperatura elevata del forno, la nostra pizza cuoce rapidamente, preservando la morbidezza dell’impasto e riducendo la sensazione di pesantezza.
✔️ Tradizione italiana: Da sempre il forno a legna è il cuore della vera pizza italiana, proprio come la vuole la tradizione.

Burger

Veggie Burger

“Burger con insalata, salsa BBQ, pomodoro, cipolla rossa, formaggio cheddar con Wedges.”

Chicken Burger

“Burger con carne di pollo con insalata, pomodoro, cipolla rossa, formaggio cheddar affumicato con Wedges.”
American Burger

American Burger

“Burger con carne di manzo con insalata, salsa BBQ, pomodoro, cipolla rossa, formaggio cheddar, pancetta affumicata con Wedges.”
Hamburger

Food

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